コーベー(コーヒーベーグル) @コーヒーミーツベーグル(Coffee meets Bagels)

三ノ宮駅から大安亭市場へ行く途中で新しそうなコーヒー屋さんを発見。
豆を100g買ったら、なんと、無料でベーグルをつけてくれました。
10月からの販売開始に向け、毎日大量に焼いてるので、コーヒー豆の購入客にサービスしているとのことです。

コーヒー豆屋のベーグルということで、コーベーという名で販売されるそうです。
コーヒーの味が生地によくしみていて、さすがコーヒー屋さんのベーグル、という感じでした。
コーベーの味もなかなか良かったのですが、気に入ったの食感。ムギュっとつまったハードな感じがかなり好みでした。

ミックスプラスベーグルがベーカリーへと変わってしまったので、新店の登場はうれしいですね。
次は基本中の基本、プレーンを食べてみたいと思います。

コーヒーのほうはスタンダードなブレンドを買ってみましたが、少し自分の好みよりビターでした。次はもう少し浅いコーヒーを勝ってみたいと思います。ドリップ時にコーヒーの粉がもこもこ膨らむのはいかにも焙煎したての新鮮なコーヒーって感じで好印象でした。

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