Boulangerie P&Bのオールドベーグル

先月開店2時間後に行ったら既に売切閉店だったBoulangerie P&B。
今日は前日に取置きを頼んで行ってみた。

いつものように翌朝食べると、クラストが噛み切るのに苦労するぐらいの屈強さで、なかなかいい感じ。
中は意外と軽い感じだけど、ムギュッとした食感はあって、これまたいい感じ。
味も甘くなくて、ストライクゾーンに入ってくるベーグルだった。
ボルケーノ、カツオなどベーグル以外も美味しく、近くに行くことがあれば、また寄ってしまうことになるだろう。

食べた日: 2/12
購入価格: 130円
質量: 87g

Boulangerie P＆B （パン / 西大橋駅、西長堀駅、四ツ橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5